{"title":"Miels","description":"","products":[{"product_id":"miel-de-foret","title":"Miel de Fôret","description":"\u003cp\u003eIl est sous-entendu \"toute fleurs de forêts\", et composé d'un beau mélange fait par les abeilles parmi le tilleul, le châtaignier, du miellat, la ronce, des épilobes… Cette association produit un miel typé mais bien équilibré et utilisable en toute circonstance que nous proposons aussi sous 2 textures: liquide ou crémeux...\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"Crémeux \/ 250g","offer_id":51151623389515,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Crémeux \/ 500g","offer_id":51151623422283,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 1 Kg","offer_id":51151623455051,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 250g","offer_id":53363648856395,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 500g","offer_id":53363648889163,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 1 Kg","offer_id":53363648921931,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Miel_de_foret_liquide_-_la_gamme.jpg?v=1751813659"},{"product_id":"miel-de-tilleul-liquide","title":"Miel de Tilleul","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Tilleul\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTrois fois médaillé au Salon de l’Agriculture de Paris — une distinction amplement méritée pour ce miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe miel de tilleul est un miel à part, qui ne ressemble à aucun autre. Sa saveur mentholée, très intense et profondément florale, surprend toujours au premier contact et se reconnaît entre mille. Pour le produire, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forêts de tilleul de France, dans l’Oise, au moment de la floraison — une fenêtre courte et précieuse qui donne à ce miel tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTraditionnellement apprécié pour apaiser les gorges irritées, il se marie à merveille avec un thé, une tisane ou un citron chaud. Mais ses fidèles l’adorent aussi simplement à la cuillère ou sur une tartine, pour profiter pleinement de sa personnalité unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNous vous le proposons en deux textures au choix : liquide — il cristallisera naturellement au bout de quelques mois — ou crémeux, malaxé à froid pour conserver cette texture fondante dans la durée.\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"Crémeux \/ 250g","offer_id":51151644328267,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 500g","offer_id":51151644361035,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 1 Kg","offer_id":51151644393803,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 250g","offer_id":53426493522251,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Liquide \/ 500g","offer_id":53426493555019,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Liquide \/ 1 Kg","offer_id":53426493587787,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/MieldeTilleul_1.jpg?v=1751809444"},{"product_id":"miel-de-fenouil","title":"Miel de Fenouil","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Fenouil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCinq fois médaillé au Salon de l’Agriculture de Paris — une récompense qui dit tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eD’une grande rareté, le miel de fenouil est sans doute l’un des plus secrets et des plus surprenants de notre gamme. Et attention : il ne faut pas le confondre avec le fenouil légume ! Il s’agit ici du fenouil dit « aromatique », et la surprise est totale à la dégustation. Il n’a ni le goût ni le parfum anisé de la plante — il révèle au contraire une saveur prononcée, corsée et profonde, aux accents de noix et de fruits secs, sans la moindre amertume. Un miel qui déroute… et qui enchante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa texture reste fluide longtemps, ce qui le rend agréable à utiliser au quotidien. C’est en vallée de l’Eure que nos abeilles butinent ce nectar confidentiel, dans des parcelles où le fenouil aromatique fleurit discrètement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIdéal sur un plateau de fromages affinés, avec des noix et du pain aux céréales, ou incorporé dans des recettes aux fruits secs. Un miel de caractère, à offrir ou à s’offrir, qui ne laisse jamais indifférent.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Ruchers de Normandie","offers":[{"title":"250g","offer_id":51151697510731,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":51151697543499,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51151697576267,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Miel_fenouil_-_1_horizontale_040b3c8a-ee79-4e4c-8912-24aa8af0c21d.jpg?v=1746475803"},{"product_id":"miel-dacacia","title":"Miel d'Acacia","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel d’Acacia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVéritable classique, le miel d’acacia est souvent le premier que l’on découvre… et parfois celui dont on ne se lasse jamais ! Sa robe claire, presque transparente, et sa saveur douce et subtile en font un miel accessible à tous — et particulièrement apprécié des enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa richesse naturelle en fructose lui confère une propriété précieuse : il reste liquide très longtemps sans jamais cristalliser, ce qui le rend idéal au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa douceur discrète en fait un allié de choix en cuisine : il sucre sans jamais dominer. Mélangé à un yaourt ou un fromage blanc, nappé sur des crêpes ou des tartines, dissous dans une tisane ou un thé, utilisé pour glacer une volaille, caraméliser des légumes rôtis ou adoucir une vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl s’adapte à tout sans jamais prendre le dessus sur les autres saveurs. Un vrai couteau suisse, dans sa version la plus douce et la plus accessible !\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"250g","offer_id":51151727690059,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":51151727722827,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51151727755595,"sku":"ACAC1000LF","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Acacia_-_deux_formats.jpg?v=1751811475"},{"product_id":"miel-de-fleurs-dete","title":"Miel de Fleurs d'Été","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Fleurs d’Été\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eToujours issu du bocage normand, dans le Pays d’Ouche, ce miel se distingue de son cousin printanier par une robe plus ambrée, un parfum plus prononcé et un goût plus fruité et enveloppant. Nos abeilles y butinent principalement les fleurs de ronces et de trèfles — deux plantes généreuses du bocage normand — et, selon les années, quelques traces de miellat viennent lui apporter une profondeur supplémentaire et une légère note boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePlus caractériel que le miel de printemps, il s’exprime pleinement sur une tartine de pain de campagne, avec un plateau de fromages affinés ou nappé sur un yaourt. En cuisine, sa rondeur fruitée se marie à merveille avec le canard, les viandes blanches marinées ou une sauce au vin. Les amateurs de desserts l’apprécieront sur un crumble de fruits rouges ou en filet sur une tarte aux figues.\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"250g","offer_id":51151759704395,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":51151759737163,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51151759769931,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Fleurs_d_ete_-_recette_brochettes_-_250gr.jpg?v=1751813050"},{"product_id":"miel-de-fleurs-de-printemps-cremeux","title":"Miel de Fleurs de Printemps","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Fleurs de Printemps\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIssu du Pays d’Ouche, au cœur du bocage normand, notre miel de fleurs de printemps est le fruit d’une saison généreuse : aubépines, pommiers, cerisiers, poiriers, pruniers et colza s’y succèdent en une floraison harmonieuse que nos abeilles butinent avec enthousiasme dès les premières chaleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa belle robe blanc crème et sa texture onctueuse et fondante en font un miel immédiatement reconnaissable. En bouche, il dévoile une saveur douce et délicatement florale, d’un équilibre naturel et d’une grande finesse — l’expression fidèle du printemps normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVéritable couteau suisse de la cuisine, il s’invite partout avec bonheur : une tartine beurrée au petit-déjeuner, une infusion ou un thé, un yaourt ou un fromage blanc… mais aussi en cuisine pour glacer une volaille, relever une vinaigrette, caraméliser des légumes rôtis, parfumer une sauce ou sublimer un dessert. Sa douceur naturelle et son caractère discret lui permettent de s’adapter à toutes les recettes sans jamais les dénaturer — c’est le miel à avoir en permanence dans sa cuisine !\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"Crémeux \/ 250g","offer_id":51178095673675,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 500g","offer_id":51178095706443,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 1Kg","offer_id":51178095739211,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Miel_de_Printemps_-_gamme_-_scene_3.jpg?v=1751815767"},{"product_id":"miel-de-sarrasin-liquide","title":"Miel de Sarrasin","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Sarrasin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe loin le plus caractériel de notre gamme ! Sombre, intense et légèrement amer, le miel de sarrasin ne passe pas inaperçu — et c’est très bien ainsi : ses amateurs l’adorent et ne jurent que par lui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNous le produisons en transhumance, soit autour de notre ferme, soit en Eure-et-Loir, toujours chez des agriculteurs biologiques qui cultivent le sarrasin pour en faire de la farine. Sa belle couleur foncée, presque acajou, et sa texture qui reste liquide longtemps en font un miel facilement reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÀ la dégustation, ses notes maltées et terreuses, relevées d’une légère amertume, appellent des accords francs et affirmés : tartines de pain de campagne ou de pain d’épices, fromages affinés à pâte persillée (roquefort, bleu d’Auvergne), canard rôti ou magret, et pour les gourmands, nappé sur un fondant au chocolat noir.\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"Liquide \/ 250g","offer_id":51195799339339,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 500g","offer_id":51195799372107,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 1 Kg","offer_id":51195799404875,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Miel_Sarrasin_-_pot_cuisine_6_horizontale.jpg?v=1751813491"},{"product_id":"miel-de-lavande-liquide","title":"Miel de Lavande","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Lavande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBien qu’associé à la Provence, notre miel de lavande est produit en région Centre, où nous déplaçons nos ruches — à deux heures de route de la ferme — chez des agriculteurs qui cultivent la lavande pour en extraire l’huile essentielle. Une belle transhumance qui nous permet de vous proposer un miel d’exception, loin des sentiers battus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa saveur, à la fois subtile et parfaitement équilibrée, ne laisse personne indifférent. Et ne vous attendez pas à retrouver le parfum intense de la fleur sur le pied — à la dégustation, c’est une expérience totalement différente, bien plus délicate et enveloppante !\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl se distingue aussi par sa belle texture crémeuse naturelle : il ne deviendra jamais dur et granuleux. Pour ceux qui préfèrent un miel liquide, nous vous le proposons également sous cette forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDélicat et raffiné, il sublime les crêpes, tartines, compotes et salades de fruits, mais aussi les yaourts, fromages blancs, pannas cottas ou encore une belle tarte aux fruits de saison.\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"Crémeux \/ 250g","offer_id":51195809300811,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 500g","offer_id":51195809333579,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crémeux \/ 1 Kg","offer_id":51195809366347,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 250g","offer_id":53426380538187,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 500g","offer_id":53426380570955,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liquide \/ 1 Kg","offer_id":53426380603723,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Lavande_liquide_-_gamme.jpg?v=1751815226"},{"product_id":"miel-a-la-propolis","title":"Miel à la Propolis","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel à la Propolis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa propolis est l’une des substances les plus précieuses produites par la ruche. Véritable « ciment » naturel, les abeilles l’élaborent à partir de résines végétales pour protéger et assainir leur colonie. Elle est reconnue depuis l’Antiquité pour ses propriétés remarquables, traditionnellement appréciées dans de nombreux domaines : apaisement des gorges irritées et des toux, soin des aphtes, boutons de fièvre et gencives sensibles, ou encore accompagnement de la cicatrisation des petites plaies, coupures et brûlures légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNaturellement amère à l’état pur, elle est ici associée à notre miel — qui en adoucit le goût tout en lui permettant d’exprimer pleinement ses propriétés. Un duo naturel, simple et efficace, à avoir dans tous les placards.\u003c\/p\u003e","brand":"lesruchersdenormandie","offers":[{"title":"250g","offer_id":51195827487051,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":51195827519819,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/0442\/1963\/files\/Propolis_-_cocon_250gr_-_droit_ouvert.jpg?v=1751813971"}],"url":"https:\/\/www.lesruchersdenormandie.com\/collections\/miels.oembed","provider":"Les Ruchers de Normandie","version":"1.0","type":"link"}